Tierwohl und Digitalisierung
aus Sicht eines Legehennenbetriebs
Dirk Siemers · Hof Lühts, Neuenmarhorst
AgrarBündnis-Online-Tagung · 16. September 2026
31.000 Hennen.
Und jeden Morgen dieselbe Frage:
Woher weiß ich,
wie es ihnen geht?
Zur Person
1980 geboren, aufgewachsen auf dem Hof
2001 Abitur am Gymnasium Antonianum, Vechta
2007 Diplom-Informatiker, Universität Oldenburg — Schwerpunkt Wirtschaftsinformatik
bis 2011 vier Jahre Webentwickler in einem Softwarehaus
2011 EXIST-Gründerstipendium, eigene Firma für Video-Technologie im Onlinehandel — später verkauft
Im selben Jahr bin ich in den Hof eingestiegen.
Verheiratet, drei Kinder. Legehennenhalter in dritter Generation.
Der Betrieb
Hofstelle seit 1567
Standort Neuenmarhorst bei Twistringen, Landkreis Diepholz
Tiere 31.000 Legehennen — Bodenhaltung am Hof, Freilandhaltung am Mottenkamp
2019 Neubau des Freilandstalls
Vermarktung eigene Packstelle, dazu Direktvermarktung unter „Hof Lühts"
Netzwerk Impulsbetrieb im Netzwerk Fokus Tierwohl
Seit 2020 Besuchergruppen aus 16 Ländern — von Irland und Norwegen über Ägypten und Israel bis Vietnam, China und Mexiko.
Eine Antwort vorweg
Der Stall ist für 14.990 Tiere zugelassen.
Wir halten 12.000
14 Meter Stallbreite — davon 9 Meter reine Kontrollgänge.
Das macht 5,9 Hennen je m² nutzbarer Fläche.
Was gemessen wird
- Sitzstangen, die zugleich Waagen sind — Durchschnittsgewicht der Herde
- Wasser- und Futterverbrauch, stündlich
- Eine Kamera über dem Eierband zählt jedes einzelne Ei
- Temperatur, Luftfeuchte, Luftqualität
Keine Theorie. Das läuft einfach.
Und dann?
Messen allein hilft nicht.
Die Daten müssen dahin,
wo entschieden wird.
Selbst gebaut
- Stall-Dashboard — die Werte aus beiden Ställen an einer Stelle
- Halbautomatische Behördenmeldung — die monatliche Geflügelstatistik ans Landesamt zieht ihre Zahlen direkt aus dem Stall
- Futterbestellung — als Nächstes: Silostände, Verbrauch und Reichweite automatisch im Blick, damit keine Bestellung vergessen wird
Ich bin Informatiker. Wenn es das Werkzeug nicht gibt, baue ich es.
Das Stall-Dashboard
Hängt in der Packhalle.
Alle drei Ställe auf einen Blick.
Die Behördenmeldung
Die monatliche Geflügelstatistik zieht ihre Zahlen aus dem Stall — und widerspricht, wenn sie unplausibel sind.
Ein Beispiel
Zwei Uhr nachts:
der Wasserverbrauch steigt.
Kein durstiges Huhn.
Ein gebrochenes Kupferrohr.
Ohne die Messung hätte es jemand gemerkt,
als er morgens mit nassen Füßen im Stall stand.
Ein zweites Beispiel
Nach der Einstallung frisst die Herde zu wenig.
Das sieht nach kranken Tieren aus.
Die Futterzubringer waren feucht
und leicht verstopft.
„Wenn ich nur einen Faktor habe, kann ich etwas entscheiden,
was vollkommen falsch ist."
Technik, die dem Tier direkt etwas bringt
Split Feeding
- Vormittags proteinbetont — für die Eibildung
- Nachmittags calciumbetont — für die Schale
Zwei Silos, zwei Rezepturen, ein Tier.
Das Ziel: 40 Prozent der Tagesmenge vormittags, 60 Prozent nachmittags.
Und dann misst man nach
Gemessen: 35 zu 65
Über 18 Tage, eigene Messung aus den Silobeständen.
Jetzt muss ich entscheiden:
Momentaufnahme — oder stimmen die Fütterungszeiten nicht?
Temperierte Sitzstangen
Die Hühner regulieren ihre Körpertemperatur
über die Füße.
Rund ein Viertel ihrer Wärme geben sie darüber ab.
Wer die Sitzstange temperiert, greift genau dort an.
Warum die Idee aus Brasilien kommt
- Dort ist die Luftfeuchtigkeit so hoch, dass Sprühkühlung nicht funktioniert
- Also kühlt man die Sitzstange — und das Tier senkt seine Körpertemperatur über die Füße
Bei uns läuft beides:
Heizung mit warmem Wasser — Kühlung mit Brunnenwasser.
Der eigentliche Punkt
Eine Heizkanone wärmt die Luft.
Die Voliere bleibt kalt.
Volieren sind Stahl und Metall — sie kühlen schneller aus, als die Luft sie erwärmt.
Temperierte Sitzstangen bringen Strahlungswärme in die Anlage — genau dort, wo die Tiere sitzen.
Das entscheidet über die Akzeptanz der Anlage bei neu eingestallten Junghennen.
Die Grenze
Zweimal täglich gehen Menschen durch die Reihen.
- Das Gehör — klingt die Herde entspannt oder unruhig?
- Das Auge — Gefieder, Kammfarbe, Verletzungen
- Die Nase — Ammoniak, ein Zeichen für zu viel Feuchtigkeit
Dazu das Mehraugenprinzip: Tierarzt, Futterberater und Aufzüchter gehen regelmäßig mit — weil der Betrieb selbst betriebsblind wird.
Und jetzt das Entscheidende
Der Mensch sieht.
Die Technik merkt sich.
Was beim Stallrundgang auffällt, muss dokumentiert werden —
sonst ist es nach zwei Stunden weg.
Woran wir gerade arbeiten
Den Stallrundgang digitalisieren
- Mitarbeitende gehen mit einem Dashboard durch den Stall
- Tote Tiere und verlegte Eier direkt eintragen, dort wo sie gefunden werden
- Kein Zettel, keine Übertragung am Abend
Feldtest mit Big Dutchman. Läuft noch nicht.
Was sich in der Arbeit wirklich geändert hat
- Lieferscheine werden digital erfasst, nicht mehr auf Zettel geschrieben
- Eier aus dem Legebetrieb in die Packstelle — digital, ohne Papier
Die Hoffnung: dass die Dokumentationspflicht
zunehmend nebenbei entsteht.
Nicht zusätzlich zur Arbeit. Sondern aus ihr heraus.
Welche Kompetenzen braucht es künftig?
- Nicht programmieren können
- Sondern: beobachten — und das Beobachtete festhalten
- Und einschätzen, wann die Zahl in die Irre führt
Das Wissen über die Tiere bleibt beim Menschen.
Neu ist, dass er es dem System mitteilen muss.
Ausblick — ehrlich
Ein Roboter läuft durch den Stall.
Grundlagenforschung mit dem Fraunhofer-Institut Rostock:
Kann er sich orientieren? Wie reagieren die Hennen auf ihn?
Von der Praxis ist das weit entfernt.
Wer kümmert sich
in Zukunft um die Tiere?
Wir gehen durch den Stall.
Mit allen Sinnen.
Vielleicht nimmt ein Roboter uns das irgendwann ab.
Aber wir entscheiden.
Nicht der Roboter.
Er sammelt Daten, damit wir besser entscheiden können.
Mehr nicht. Und nicht weniger.
„Weniger Kontakt zwischen Mensch und Tier wird es auch bei rasanten Entwicklungen neuer Technologien nicht geben — eher das Gegenteil."
Vielen Dank
Dirk Siemers · Hof Lühts
Neuenmarhorster Str. 10 · 27239 Twistringen
dirk@hof-luehts.de
Fotos: Holger Karkheck